Routioution dégustation d'huitres

Dégustation d’huitres la justice condamne

Les gérants de la célèbre cabane ostréicole Le Routioutiou au port de Larros, à Gujan-Mestras sur le bassin d’Arcachon passaient au tribunal. Ilsont été condamnés lundi par le tribunal correctionnel de Bordeaux pour travail dissimulé par dissimulation d’activité.
Cette Cabane de dégustation une des premières du Bassin, une des plus connue toujours ouverte et accueillante paye la rançon de son succès.
Pour beaucoup ostréiculteurs cette activité est devenue essentielle pour la mise en valeur de leurs produits.
L’administration considère qu’il s’agit plus de restauration que ostréiculture et veut remettre de l’ordre.
C’est un coup dur pour Le Routioutiou, et un coup de semonce à l’encontre de la profession. Ce qui est certain c’est que ses gérants ne ménageaient pas leur peine la dégustation étant toujours ouverte. La cabane de dégustation offrait un cadre et une qualité de service très appréciée.